正在晾晒的手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
“我从二十几岁开始跟着师傅学艺,到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多,费时费力,每一道工序都要用心去做,任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。
近年来,礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业,不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益,通过“双培双带”模式,将优秀手工挂面“专家”培养成党员,组织村内有条件的党员加工、销售挂面,并通过“党支部+经合组织+农户”的模式,大力引导村民在家门口就业,鼓起了村民们的“钱袋子”。
挂面加工户赵瑞旦说:“正宗的手工挂面,耐煮不糊、风味独特、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜,要选用优质小麦面粉,经过和面、搓条、盘条、上条、捂条、上棍、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时的制作、晾晒,一把手工挂面才能制作完成。”
村民制作手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
目前,石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户,年产量在8—10万斤左右,户均增收2万元。如今,有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外,不仅是当地群众抹不去的乡愁,还为村民们拓宽了增收致富的渠道。
“二土村将以群众增收为目的,发挥好村党支部的引领作用,大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模,使村集体经济不断壮大,群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。
暖心!一项目完成回迁安置******
本报讯(王兴国记者邢汉夫)记者从哈尔滨市南岗区政府获悉,近日,哈尔滨市农业博览中心项目顺利完成回迁安置,涉及196户、40200平方米的538套房屋全部选择完毕。
据了解,南岗区城市更新局将农博项目选房进户工作当作2023年为民办实事的第一件大事来抓,4日,选房工作正式启动。为了确保选房公开公正,该局邀请公证处人员全程录像,公布举报电话,邀请所在社区和群众代表全程监督,设立预选室张贴户型图,讲解户型、朝向、使用面积换算系数等居民关心的问题,为预选工作做好充足准备。
选房过程中,工作人员严格按照已公示的选房顺序,设立选房、开票、政策咨询、信访接待等10个工作组,同时配备引导员,为每名选房人全程提供服务。通过连续4天的工作,196户、40200平方米的538套房屋全部选择完毕。
下一步,南岗区城市更新局将积极协调物业公司,跟进居民入户工作,力争在春节前让每户居民领到新房钥匙,为农博项目回迁安置工作画上圆满句号。
(文图:赵筱尘 巫邓炎)