点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:乐发彩票赔率_平台推荐官方版v2.9.1(2023已更新)
首页>文化频道>要闻>正文

乐发彩票赔率_平台推荐官方版v2.9.1(2023已更新)

来源:乐发彩票登录2024-05-07 17:48

  

《风味人间4·谷物星球》:探讨谷物世界里的生活美学******

  作者:郑小异(西安交通大学城市学院艺术系讲师)

  近日,《风味人间4·谷物星球》热播,吸引众多观众追看。与前三季相比,谷物成为贯穿本季的主角,“麦浪涌万年”“稻香阡陌里”“黍粟本嘉禾”等六集内容拓宽了人们对谷物的理解。麦子、稻米、玉米等家常作物,与谷物息息相关的食物如芋头、茭白、菱角,以及能够为人类提供碳水化合物的多种植物悉数亮相,书写了一段在时间长河中与人类互动的影像故事。

  这部作品结合纵深的历史视野和宽广的文化视野,将谷物的发展历程娓娓道来。比如在“麦浪涌万年”一集中,创作者着重讲述“麦”的发展历程。镜头首先抵达约旦河西岸一片肥沃的土地,造访人类最早驯化小麦的地方。然后又带观众来到戈兰高地,了解今天小麦的远祖野生二粒小麦的特点。而在“稻香阡陌里”一集探寻“稻”的历史时,创作者从亚洲说到了美洲,又说到了欧洲,详细梳理着稻米的前世今生。

  作为农耕文明古国,中国人对谷物的情感,早已浑然天成、深入骨髓,世界各国人民与谷物之间亦有一种载入基因的情感与默契。《风味人间4·谷物星球》以谷物美食作为破题点,在探寻中外丰富美食文化中,观照美食背后所共通的人类情感。在讲述“豆”的故事时,纪录片里既有我国西藏地区的人们经年累月与榼藤子相处的故事,也有远在中美洲墨西哥尤卡坦州的米格尔采用利马豆、豇豆制作美食,为全家人提供爱与滋养的故事。在讲述“麦”的故事中,澳门的阿龙坚持利用传统制面方式,3000余次重复的“下压、移动、再下压”让竹升面初具雏形。浙江富阳人则剥离面粉中的淀粉制成面筋,包裹馅料油炸,一时间香气四溢。还有广东人选择被称为“澄面”的无筋面粉制作美食,方有了绿茵兔仔饺的玲珑剔透。无论从哪一种作物出发,纪录片都让观众从小小的风味世界中感受大大的人类世界运转,透过这些故事窥见农业诞生至今的一万年中人类与食物之间的故事。

  尽管相隔万里,人们对谷物的热爱让不同民族和饮食文化有了情感连接点。正如《风味人间》系列纪录片导演陈晓卿所说:“不是我们赋予食物文化,而是食物本身就自带着文化,人们的许多生活印记都可以从食物中得到答案。比如小麦,往西传,遇到了火变成了比萨面包;往东传,遇到了水变成了馒头面条。东西方文化的差异,可能就和小麦的不同境遇有很大关系。可以说,食物就是人类文化的支点。”所以,探讨饮食文化与民风民俗如何相互形塑,也是该纪录片的重要议题。如第二集“稻香阡陌里”中,从祭祀活动上一碗乌米饭之于郑良美家的寓意,到黔西南一个村镇规模的集市里米粉所承载的情感,在抓饭、红曲米等由稻米制成的不同食物之外,纪录片围绕大大小小民俗节日呈现着食物与人的日常互动,把四季轮回浓缩在一碗饭、一碗粉乃至一瓶醋中,让人观之回味无穷。

  随着谷物的种植、采收、加工、烹饪、品尝,观众看到了生活哲学、食物美学,感受到了人间烟火和文化律动,获得了心灵慰藉和情感疏导。《风味人间4·谷物星球》不失为纪录片领域又一精良制作,为美食纪录片创新发展提供了有益借鉴。

  《光明日报》( 2023年01月04日 15版)

乐发彩票赔率

“懒人经济”市场火爆 务工者迎就业新机遇******“懒人经济”市场火爆 务工者迎就业新机遇

                                                •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                  [责编:天天中]
                                                  阅读剩余全文(

                                                  相关阅读

                                                  推荐阅读
                                                  乐发彩票攻略“绿色健康基金”在京启动
                                                  2023-12-27
                                                  乐发彩票开奖结果奔驰4S店员工试车撞人 车主"躺枪":凭啥要我出保险
                                                  2023-12-25
                                                  乐发彩票客户端医院飞身擒小偷!见义勇为的身影中又见退役军人
                                                  2024-06-14
                                                  乐发彩票登录南京一座迷雾笼罩的“山”
                                                  2024-01-09
                                                  乐发彩票投注被黄景瑜安利的这款包后,再也无法止住买买买的步伐!
                                                  2024-09-03
                                                  乐发彩票平台章子怡带女儿农场摘蔬果
                                                  2024-11-14
                                                  乐发彩票娱乐国际奥委会:北京冬奥会创造了持续的社会效益和经济效益
                                                  2024-03-21
                                                  乐发彩票计划群超温柔韩系风铃卷了解下
                                                  2024-09-13
                                                  乐发彩票app下载曾国藩式逆袭:懂得这3点人生随时可以翻盘
                                                  2024-06-14
                                                  乐发彩票官网网址《X战警:黑凤凰》预告
                                                  2024-08-27
                                                  乐发彩票app哈佛女神这样甩低效努力
                                                  2024-02-04
                                                  乐发彩票官方网站广东省委统战部原部长曾志权案开庭:被控受贿上亿
                                                  2024-11-07
                                                  乐发彩票规则名爵ZS新增1.5L手动65寸巨幕天窗版车型,4月内上市
                                                  2024-03-13
                                                  乐发彩票交流群《全面战争:三国》英雄角色定位
                                                  2024-09-16
                                                  乐发彩票骗局易宪容:三线城市房价如何走
                                                  2024-05-19
                                                  乐发彩票邀请码丰田皇冠的新“继承人”曝光!全车纯进口,不输奥迪A6L
                                                  2024-02-18
                                                  乐发彩票返点北京大兴国际机场内装进入尾声
                                                  2024-06-18
                                                  乐发彩票充值郭晶晶三儿女萌照 哥哥照顾妹妹
                                                  2024-05-09
                                                  乐发彩票代理“志愿文学”网络作家基层行上海启动
                                                  2024-03-22
                                                  乐发彩票下载app国家版权局:我国版权产业增加值突破6万亿元
                                                  2024-11-14
                                                  乐发彩票网投熊黛林晒双胞胎女儿艺术照
                                                  2024-09-28
                                                  乐发彩票玩法西蒙斯战猛龙前凌晨1点夜店狂嗨 放松还是放纵?
                                                  2024-04-19
                                                  乐发彩票手机版APP新浪娱乐对话王源:音乐是我输出内心的途径
                                                  2024-10-11
                                                  乐发彩票下载字母哥21中7全场最低-24
                                                  2024-01-03
                                                  加载更多
                                                  乐发彩票地图